要闻：家庭营养早餐30天打卡成效喜人

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6—12岁被称为孩子身体成长的“黄金六年”，营养补给很重要。 这个阶段的孩子生长发育迅速，对能量和营养素的控诉量比成人相对高，充分的营养是其智力、体格发育乃至一生健康的保障。 根据《中国大中城市小学生饮食状况调查报告》，目前中国家长对孩子营养重视程度高，态度积极，但营养知识明显不足，孩子饮食行为不合理的现象明显。

为了培养父母学习营养知识、维持健康、爱、感谢、共享的能力，我们在一个班里尝试了开展“家庭营养早餐行动卡30天”活动，效果令人吃惊。

好好睡觉提高了学习能力

活动之前，我们精心策划了方案，编制了《营养早餐行动计划和执行情况卡表》，提供了55例早餐食谱，营养充足的早餐至少包括红薯类、肉蛋类、奶豆类、蔬果类等4种食品中的3种 特别是提醒父母从食谱的构思、食材的购买、烹饪的清洗到拼盘，尽量让孩子参加。

打卡的第二天，母群出现了42张照片文字并排的照片。 下面的照片越来越美了，很多院子里更新餐具，食材丰富了，浓食物增加了，孩子们插手参与的更多了，和父母一起享受美味的早餐更有仪式感。

30天后，我们表彰了营养早餐行动的优秀家庭，家长们纷纷发言，分享活动取得的成果。

王政霖的母亲说，儿子自愿知道食物的组合和做法，准备第二天的食材，勇敢地尝试各种烹饪器具。 现在孩子的身体素质改善了，抵抗力明显增强。 更可喜的是，全家人都有早睡早起的习惯，经常吃营养早餐，有时间打开美好幸福的一天。

开始营养早餐行动后，班主任发现上学迟到的学生比每天少，大部分孩子的身体素质更好，小脸充满活力，即使到了下午也很好。 而且参加早餐行动的孩子，动手能力、信息表达能力、交际能力都有进步，每天值班时教室内外的地面也比以前干净了。 期中考试成绩好，进步的孩子，还是来自做了好几次营养早餐的家庭？

一起做饭缓和了父子关系

饮食充满了爱的滋润，除了享受美食的营养外，还值得营养早餐的行为，在孩子的记忆中留下母亲的味道。 正如雷雅涵所说，现在他们家养成了做营养早餐的好习惯，和家人一起吃早饭很开心。 早餐打卡活动结束了，但孩子的营养改善行动，她会继续好几次。

“妈妈，你烤的早餐很好吃，但我们的盘子有点丑。 」赵游戏的母亲接触了儿子的这句话，马上买了漂亮的碗、桌布、小盆栽，不仅使早餐卡成为自我约束的形式，而且有仪式感。

每天晚上睡觉前一起讨论吃什么，一边分享早餐好吃的东西一边分享心情，空空闲的时候一起购买食材……赵游戏的妈妈本来和孩子的相处方式就那么丰富，和孩子平等地分享就那么多。 他感慨地说:“孩子需要父母的陪伴，陪伴不应该由父母有权威地命令，而是平等地聊天，应该是像朋友一样的游戏。” 我很高兴早餐制卡和孩子在一起的时间越来越多了。 ’”

每天辛苦制作的图案很快得到孩子的肯定和称赞，妈妈们的心充满了成就感。 拍照片发给WeChat的力矩，热爱生活的伙伴们发表了“你是我WeChat的力矩中最用心的妈妈”“成为你家的孩子很幸福”等评论。 许皓然母亲说:“读了这些评论，心里很高兴。 孩子也很开心，学习更努力，营养早餐的行动让我的家人开心，我真的很感谢。 ”。

“自己做的早餐安全、卫生、放心、营养、健康、好吃。 和家人一起享受，享受美味的食物，在照片上展现出美丽的身影，这是件很舒服的事”邵翁凯的妈妈自信地说。 “长期以来，在这样的父子气氛中，做好几次早餐并不难。 ”。

爱使孩子学会感谢

“以前我们教育孩子要感谢。 习性是很吵的，结果孩子闭上嘴，不想表达自己的想法。 吃妈妈亲手做的早餐，孩子自然会高兴地感谢妈妈。 ”。 赵游戏的母亲说这个活动让孩子理解感谢，诚实的付出永远比抱怨更有用。

许皓然妈妈把早餐的照片拍得很美，努力学习网上各种早餐高手的摆盘。 因为她发现美丽的摆盘不仅带来仪式感，而且让孩子的眼睛明亮，打开充满能量的一天。

打一个月卡不容易。 大人们有时想用各种借口偷懒。 宁可孩子认真，多次说:“妈妈，还是吃你烤的早餐为好。 外面不健康。 现在马上准备食材吧。 那样的话明天就来得及了。 我明天也会早起，一定不会迟到的。 ”赵游戏鼓励妈妈说:“就像老师说的，把事件做好几次就像我每天读好几次复印件一样。” 孩子想要的眼神和兴奋的笑容巩固了父母的自信，让懒惰放弃的父母重新认识目标，克服困难，不懈努力。

“30天的家庭营养早餐行动，给我们的家庭生活带来了温暖幸福”许皓然母亲发现，孩子其实对做早饭有很大的参加欲望，每次都求助，母子二人一起合作很开心。 “孩子从这些劳动中学习了生活技能，也养成了责任感。”

早餐卡片制作给孩子香味的回忆，给父母深深的感谢。 为了孩子的健康，为了孩子的快乐而成长，为了孩子成长后记忆中的母亲的味道，父母纷纷表示要和孩子一起做营养早餐，享受食物的营养，享受高品质的生活，享受爱的滋润。

(作者单位:浙江省安吉县第三小学)

《澎教育网2019年05月16日第9版