时讯：真正的高逼格：英式下午茶的前世今生(双语)

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afternoon tea、thatmostquintessentialofenglishcustomsis、perhaps surprisingly、 arelativelynewtradition.whilstthecustomofdrinkingteadatesbacktothethirdmillenniumbcinchinandwaspopularisedinenglanduring es ii，itwasnotuntilthemid 19 thcenturythattheconceptof ' afternoon tea ' first appeared。

下午茶是从英国传来的精华，但没有特别长的历史。 在中国，饮茶的历史可以追溯到公元前3000年，但在英国，直到17世纪60年代英王查尔斯二世的时候喝茶的风俗才盛行。 下午茶的概念直到19世纪中期才出现。

afternoonteawasintroducedinenglandbyanna，the seventh duchess of bedford， in the year 1840.theduchesswouldbecomehungryaroundfouro ' clockintheafternoon.theeveningmealinherhouseholdwasservedfashionalbar ar thusleavingalongperiodoftimebetweenlunchanddinner.theduchessaskedthatatrayoftea， breadandbutterandcakebebroughttoherroomduringthelateafternoon.thisbecameahabitofhersandshebeganinvitingfriendstojoinher。

下午茶是第七位贝德福德公爵夫人安娜在1840年做的。 公爵夫人经常下午4点左右感到饥饿，根据当时的风，晚饭8点开始。 所以，午饭和晚饭之间有很长的时间。 公爵夫人命令我下午晚些时候把茶、黄油面包和蛋糕送到她的房间吃。 这成为了她的习性，然后她开始邀请朋友喝茶吃点心。

thispauseforteabecameafashionablesocialevent.during the 1880 ' supper-classandsocietywomenwouldchangeintolongggowns glovesandhatss susuallyservedinthedrawingroombetweenfourandfiveo ' clock。

从那以后，茶歇成了社会的潮流。 在19世纪80年代，一般来说，午睡安排在客厅里，时间是下午4点到5点，上层社会的女性们穿着长裙，戴着手套和帽子午睡。

traditionalafternoonteaconsistsofaselectionofdaintysandwiches，sconesservedwithclottedcream.cakesandpastriesarealsoserved.tee

以前传来的下午茶包括精选的三明治、英式奶油松饼、蛋糕和其他甜点。 将印度和锡兰(现斯里兰卡)生产的茶叶放入银质茶壶中沏茶，将茶倒入精致的中国骨瓷茶杯中饮用。

(资料来源:沪江英语)

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