要闻：让舌尖安全 青岛平度中小学实现校园午餐全覆盖

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澎湃教育网-中国教育情报网青岛6月1日(记者孙军通讯员王文斐)随着青岛平度全面返校的课程，今天中午11:30，记者在青岛平度市胜利路小学看到，根据疫情预防管理的相关要求，进行体温测试、车轮消毒、实名登记、测温留校

从5月25日开始，青岛平度市城区的5所没有食堂的学校正式实施校内午餐配餐制，学生可以在学校直接吃到有营养的美味午餐。 为了切实处理学生中午吃饭困难的问题，年青岛平度市委、市政府将“中小学校内午餐全复盖项目”纳入市事实，随着5所学校学生午餐问题的处理，该市中小学午餐实现了全复盖。

我有食物，喜欢的东西

平度市南京路小学配备了各级餐具、饮食，盛产米饭、红肉炖土豆、油蒸虾、葱爆豆腐、卷心菜、苹果等种类。 “闻起来真香！ ”三年级的二班小桐夹着饭盒深深地吸了一口气，充满了期待和喜悦。

为了保证菜肴质量，平度市教育体育局要求配餐公司提前报告默认菜单，菜肴每周有鱼、肉、蛋、菜等20多个品种进行合理的营养组合，根据季节变化，适当供应季节品种 “考虑到学生的饮食质量，我们不要提前做所有的饭菜，必须送到学校在两个小时之内做。 送货车必须在半小时内送到。 到了学校后，吃饭的温度也会在60℃以上。 ”青岛海纳百川酒店管理有限企业配餐负责人苏甜说。

食有所安

搞好中小学午餐供应事业，该市教育局广泛征求学校和家长的意见和建议，发行征求意见的表格，逐个分解，摸索了附近的供餐、公开招标、集中配送方案。

前期，对配餐公司的素质、卫生状况、食品安全、配餐能力、配餐途径等重要方面进行深入考察，以招标的形式，引进具有4个家具配餐资质的餐饮公司进行统一管理，根据学校的地理位置和学生人数，4个餐饮公司分别在学校的

为了搞好这项“惠民”工程，学校和供餐公司反复进行信息表达，组织教师代表事先到配餐公司考察，参观厨师、样品品尝等，向公司提出了适合学生健康饮食的具体建议。 然后，配餐企业的员工去学校进行现场配餐流程调查，选择最佳的配送路线，制定详细的配餐方案，确保配餐全过程的安全、秩序、安全。

在平度市广州路小学，父母和教师代表和配餐公司的负责人利用午饭后的时间进行交流，对于父母关心的食品安全性、营养、送餐时的温度等问题，配餐公司各回答了一次。 学校负责人赵艳说:“校内供餐在消除父母烦恼的时候，也给我们的教育带来了温度。 学生的安全关系到成千上万的家庭，配餐安全很重要，相信在家长、公司、学校三者的共同努力和相互支持下，可以为学生提供有保障的质量配餐服务，保护和护送学生的健康。 ”。

食物，有收入

在平度市常州路小学6年级3班的教室门口，洗手的学生排成一字，每隔一米轮流吃饭。 洗手，吃饭，吃饭，打扫饭盘，打扫教室，一切都很整齐。

蔬菜和米饭都是教育。 “饭前洗手”“慢慢咀嚼慢慢吃”“CD行动”……为了开启文明饮食的美好旅程，学校从礼貌的语言、高雅的饮食、饮食生活等多方面诱惑学生，在蔬菜一餐中进行“饮食教育礼仪文化”教育。

“现在很多学生的父母都是上班族，中午没有时间照顾孩子，学校内的午饭全部盖好后，孩子可以在学校吃营养均衡的热餐，校长、教师全程陪同，解除了父母的担心。 这也是党和政府满足人民的教育书。 ”。 青岛平度市教育体育局局长王连涛对记者说，学生午饭严格要求实行校长和教师陪同制，不仅能随时掌握饮食质量，还能倾听学生的声音，增进教师和学生的感情，真正把“舌尖安全”放在第一位