要闻：佛山：浪费食物不得评优评奖

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澎湃教育网-中国教育情报网(记者刘盾通讯员连燕纯林建娜)在广东佛山市南海区九江镇儒林第一小学，各级成立了“粮食节约、光盘行动”小组，严厉敦促吃饭的学生节约、消灭浪费。 在“CD行动”中成绩良好的学生可以得到“阳光星币”的奖励，这个奖励可以在学期末变成奖学金。

最近，佛山市教育局印发了《佛山市中小学幼儿园饮食浪费行为，培养节俭美德的实施方案》(简称《方案》)，诱惑全市师生在饮食和饮食费用过程中实践文明、健康、理性、节约等生活习惯。 “节约粮食、拒绝浪费”成为佛山市中小学的新“食”。

《方案》要求各区各学校必须把阻止饮食浪费、节约习性的表现纳入教师和教师的评价体系和学生的综合素质评价体系。 教师在日常生活中要树立榜样，带头树立榜样，对存在严重浪费行为、产生不利影响的教师，学校填写其教师文件，依法取消当年的考核资格。 对于严重浪费食物，教了几次也不改的学生，学校根据校规校纪取消当年的审查资格。

如何让学生明白获得粮食不容易？ 在“开业第一课”中，佛山市禅城区霍藻棉小学校长袁述坤播放了系列短片，让学生知道一粒米从播种、收获到摆在餐桌上需要3000多个小时，聚集了很多人的汗水和辛苦。

“各区的各学校要发挥每堂课的主要途径，阻止饮食浪费，节约习性的教育勾结在国民教育的全过程中。 》《方案》提出，非同学学校必须根据学生的身心发育规律，结合不同学科的优势，比较、要点将节约教育纳入课堂教学，切实实现有机融合，全员涵盖。

佛山市三水区实验小学食堂使用限制饮食，菜和饭分为小部分，学生可以自己刷卡吃饭。 为了阻止饮食的浪费行为，《方案》强调，各校必须尽快建立健全的学生食堂节约饮食制度，细化节约条款，推进选择性供餐，减少套餐制供餐，通过制度规范以节约为习性。 学校食堂必须采用“一半、半价”、“分成小份、合理价格”等服务方法，基本大家的菜要实现所有一半的菜的供应，饭要实行多阶段的分量销售。

佛山市高明区沧江中学食堂近年来开展了“舌尖建设”活动，从菜味入手，努力建设“美味食堂”。 该校特意调查那些菜是学生喜欢的有营养的东西，从而提供相应的菜，让学生吃得更好。

《方案》由学校食堂推进精细化管理，统计分析每日膳食人数、膳食剩余数量，制定原材料采购计划，尽快调整采购和配餐数量，数量准确，品种齐全，安全可靠，原料采购过剩， 学校食堂必须切实提高饮食质量，开发适合师生口味和营养诉求的特色菜，减少“讨厌、不吃”等的发生，减少饮食质量对食品的浪费。 为学生选择多道菜增加供应，及时交换学生少的菜，积极引进符合学生口味的菜。

《方案》鼓励学生建立以节约节俭、低碳绿色等为第一活动文案的社区，成立以教师和学生为主体的“文明饮食监督者”志愿者队伍，加强对食品浪费现象的监督。 学校必须大力提倡“CD行动”，配备负责食堂巡回检查的人，对不是真正的“CD”的行为给予批评教育。 有条件的学校必须在食堂饭盘集中回收所设置监视设施，积极探索和利用视频监视等新闻技术手段，实施更有效的监视方法。

营造“浪费可耻的节约荣”的气氛，“方案”要求学校配合世界粮食日、全国粮食日的普及周等活动，以主题班会、手抄报、校园广播等各种方法和形式，广泛开展“阻止舌尖浪费”的推广教育 有条件的学校可以组织学生到农业生产基地参加劳动，提高勤俭节约意识。