时讯：营养师为高考生开出的营养食谱(图)

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据城市晚报报道，考试前出现头痛、腹泻、中暑、胃肠疾病……每年的高考[微博]中，有不少考生出现身体不适的症状。 这个时候应该怎么准备饭菜呢？ 成为特别考生家长“微博”的难题。 昨天，记者联系了长春市健康教育中心特约专家、吉大一院营养部主任洪东旭，建议胃肠不好的考生停止刺激性食品，这几天适当喝酸奶，调理肠道。

腹泻的考生

禁食酸，甜，辣，冷的食物

“这样的考生在考试期间是最常见的。 腹泻是饮食，要恢复是致命的。 》洪东旭建议，这样的考生父母一定要进口好的食物，不要为孩子准备酸、甜、辣的食物。 另外，一定不要吃芹菜、蒜苔等高纤维素的蔬菜。 这些会加重考生的腹泻。

洪东旭也要注意腹泻、胃肠疾病的考生，不要吃冷食。 虽然很热，但我不想喝冷矿泉水。 吃冰淇淋、冰淇淋等冷饮。 这些对胃肠有刺激，容易使腹泻恶化。

感冒的考生

多喝凉开水排除毒素

对于因感冒头疼、口干舌燥的考生，吃饭也要注意。

“如果吃富含维生素和铜元素的食物，由于维生素a不足，呼吸道粘膜的抗病力下降，方便细菌和病毒入侵的门打开，维生素a和铜元素在侵入体内的病毒表面凝聚，与维生素c合作，可以消灭病毒。 》洪东旭建议，这样的考生一定要按时吃药。 另外，你可以吃很多富含铜的食物，如杏和苹果。 饮食以清淡的东西为中心。 “另外，应该记住，这样的考生，多喝凉水，加速人体的新陈代谢，有利于毒素的排出，感冒会变快。 ”但是洪东旭也建议考生在入场前不要喝太多。

过敏考生

你最好不要吃扁豆和蘑菇

“现在考试开始了，对考生的关心也从学习转移到了考试前的饮食检查”专家建议，此时容易过敏的考生、大学入学考试菜单中没有扁豆和蘑菇等危险食品。 “尽量避免麻婆豆腐、鸡蛋灌饼、鱼丸、鸡丸等几道菜，父母准备饭菜时尽量不使用半成品”专家说，这样的考生少吃油腻、甜食、刺激性食品，洋葱和胡萝卜 另外，有些蔬菜和水果可以抵抗过敏，椰子和柑橘类的效果特别明显。

总的来说

不要早餐吃饱了

高考上厕所可能不方便，注意考生，考试当天的早餐可以吃忍饥不水分过多的食物，如面条和煎鸡蛋等，吃钾含量高的香蕉和桃子。 另外，可以在考生的早餐菜单中加入巧克力，可以在短时间内迅速供给人体的热量，帮助脑神经兴奋。

总结一下，考试期间的一天三餐是“高糖、高蛋白、低脂肪”，大体上不要吃太多早餐、中国菜。 否则，人体大脑的供血不足，容易引起疲劳、困倦等现象。 还有，晚上不要吃夜宵。 否则，有可能睡不着，整晚失眠。 (记者高晶/报道)

吃点好吃的心情冷静下来去考试

据城市晚报报道，高考今天正式开始。 这个时候，考生必须多吃点别的食物放松心情。 如何简单地微调日常吃的小菜使其新鲜，增加营养？ 长春市健康教育中心特聘营养专家王教授说，这需要考生家长们辛苦，开动脑筋。

●吃干净的蔬菜变得健康

“应该广泛摄取不同的蔬菜，特别是哪种颜色深的蔬菜？ 因为是保健成分和营养成分最多的品种”王教授说，红色蔬菜含有番茄红素，可以提高活力。 橙色或黄色蔬菜含有胡萝卜素，保护视力。 绿色蔬菜富含胡萝卜素和类黄酮，保护肝脏。 所以考生必须很好地组合

●愉快地吃漂亮的水果

说到水果，考生父母们必须掌握更多，不仅要平衡颜色，营养也要平衡。 第一选择是香蕉，被很多人称为“快乐果实”。 黄色给人安静的感觉。 另外，含有泛酸成分，是人体的“快乐激素”，可以减轻人的心理压力，消除烦恼，快乐，增添笑容。

●干净的饭摄取营养

“只要在米饭中混合一点杂粮和蔬菜，营养价值就会增加好几倍，产生一定的饮食疗法作用”王教授说:“像黑木耳饭一样，先把米煮软，再加入黑木耳煮成饭。 颜色是黑白搭配的，营养也是最经济的。 ”。 王教授说，黑木耳是营养价值高的胶质食用菌和药用菌，富含铁，蓖麻毒素和亮氨酸含量特别高。 (记者高晶/报道)

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