时讯：为什么有些人如何吃都不胖？天理何在(双语)

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everyoneknowsthatguy-- theonewhocanchugmorethanhisfairshareofbeer、scarfdownanentirepepperonipizza、grab an ice cream、And Make A doo

吃比每个人看起来都多的东西，喝超过他那部分的啤酒，狼吞下整个意大利香肠披萨，抓着冰淇淋，第二天早上吃甜甜圈，体重不增加一磅。

anewstudysuggeststhatpeople ' sbodiesrespondtothesamefoodinverydifferentways。

新的研究表明，人们的身体对同一食物的解决办法因人而异。

" ifyouhavetwopeoplewhoaregiventhesameexactdiet，they won ' tnecessarilyweighthesame." says DR.Judith Korner，directorathe。

哥伦比亚大学医学中心、体重控制中心主任judith korner博士说:“如果两个人都吃完全一样的食物，他们也不会完全一样重。”

1.they ' ve good genes

他们有很好的基因

nothappywiththewayyourbodylookswhenyoustrayfromyourotherwisehealthydiet？ blamemomanddad.dr.kornersaysgeneticsprogramyour " setpoint，" theweightyourbodystrivestomaintain.somepeoplemayhaveasetpointata whileotherbodieshaveatendencytomaintainabmiof 28 or 30，dependingontheirgenesandhormones.ifyoutryandalterthatsetpoint，your

dr.korner continues." therehavebeenstudieswhereyoutakepeopleofanysize，thin or obese，and if you underfeed them， therearechangesinthebodythattrytogetthembacktotheiroriginalweight.italsoworkstheotherwaytoo-- thebodywilltrytoburnupthat。

已经多次健康饮食对自己的体型不满意，应该是你父母的错吧。 korner博士说，基因决定体重的“基准点”，你的身体尽量停留在这个基准点。 有些人的基准点是bmi (体重指数=体重/身高的平方) 22，有些人的ibm达到28或30，这是他们基因和激素的决定。 调整一下你的“体重指数”，你的身体就会尽量抵抗。

korner博士继续说:“无论人从哪里来，身材、肥胖，只要不满足身体的诉求，自己的调节系统就会努力将体重提高到“基准值”，相反，如果摄入过多脂肪，身体会帮助消费，体重会保持在“基准值”。

2.theirmetabolismsareatroadrunnerlevels

他们的新陈代谢能力达到了道路行驶者水平

theformulaforweightgainisprettysimple:consumemorecaloriesthanyouburn， and vice versa.buthowmanycaloriesyouburndailyismuchmoredependentonyourmetabolismthanhoursspentatthegym.infact， basicfunctioncion like breathing and circulation，accountfornearlythree-quartersofthecaloriesyouburndaily，andyourgeneticsdetermin

“if your friend”isreallyhavingmanymorecaloriesthanyouare、thenhismetabolismisprobablyfasterandhisbodyusesupcaloriesmuch、 muchmorequickly.that ' sprobablyhowhewasborn，" says DR.korner." ( IT ' slike How ) somePeoPlearebornwithblueeyesandsomewith。

增加体重的公式相当简单。 吃的比你消费量多。 反之亦然。 每天消耗多少卡路里比起在健身房锻炼，其实更依赖你自己的新陈代谢。 事实上，呼吸和循环等人体的基本功能每天消耗四分之三的热量，基因决定基本的新陈代谢速度。

“如果你的朋友摄取的热量比你多，但他的新陈代谢速度比你快，他就会消耗更多的热量。 这是天生的”korner博士说:“愿有些人天生是蓝色的，有些人有棕色的原理。”

3.they ' reeatinglessenergy-dense foods

他们不吃热量高的食物

apoundoflettucemayweighthesameasapoundoffriedchicken， buttheycertainlydon ' thavethesameeffectonthebody.thatchronicalythinfriendwho ' sconstantlyeatingmightactuallybeconsumingfofice think，dr.kornerpointsout." itcanlooklikesomeone ' seating alot，maybe they ' llhavethisgiantbolfin。 butthebowlmaycontainasaladofbeans，chicken，and no dressing，" shesays." itlookslikethey ' rejustchewingandchewingandchewing，chewing

therearepeoplewhosaytheyeatwhatevertheywantwithoutgainingweight-- andthey ' renotlying.whilethatmightconjureupfeastofries en，mm and cream puffs in your mind，theirpalatesmaypreferless-caloric foods，allowingthemtoeatamuchlargerquantity。

一磅生菜和一磅炸鸡，但对他们身体的影响不同。 看起来喜欢吃而一直很瘦的朋友，摄入的食物热量没有你想象的那么多。 korner博士指出:“他们看起来吃多了，前面放那么大的碗吃饭，碗里只有豆类、鸡肉混合的沙拉，没有调味汁。” 她说:“他们看起来一直在吃，其实食物中的热量很少。”

据说他们经常吃，但吃也不胖--(这就是他们吃也不胖的理由)他们没有撒谎。 想象一下他们可以吃很多炸鸡、巨无霸和奶油泡芙。 其实他们的盘子里有低热量的食物，所以他们可以吃很多。

4.theyprobablydon ' tactuallyeatthatmuch

他们实际上可能没吃那么多

realityisnotalwaysasitseems.peopletendtoeatmoreandindulgeintheirfavoritefoodswhenthey ' reoutwithfriends， caloriecountsbedamned.evenifyousawyourfriendconsumemorechickennuggetslastnightthanyoueatinsixmonths，theirregulardieslikes

" ithink that it ' San exaggeration.theymaybeeatingwhattheywant， butprobablythenumberofcaloriesthey ' reconsumingisnothuge.iftheystarteatingthousandsofcaloriesaday，I think that they would gain weii " Saysdr.korner.theoppositeistruetoo，says dr.korner， whohasseenpatientsthatclaimthey ' vecutcaloriesbutstillhaven ' tseenthescalebudge.theirperceptionsoftheirdietsareprobabloff u low you'll see a granola bar，andthepatientthoughtthatitwashealthybutdidn ' trealizethenumberofcaloriesinthissupposedlyhealthygranolabe

事实不像看起来那样。 人们和朋友们出去的时候，他们吃越来越多的东西。 特别是他们喜欢的食物热量会自然上升。 即使看到你的朋友一次不吃几次的鸡块，也比你过去半年吃的多。 但你不知道的是，他们平时的饮食可能非常严格。

“我想可能有点夸张。 他们可能在吃他们想吃的东西，但摄取的热量没那么多。 他们每天摄取几千卡路里可能会增加体重，相反体重会减少，”korner博士说。 他见过病人抱怨过。 我正在减肥，但体重不会减少。 他们觉得自己的减肥没有效果。 “但是，看他们的饮食日记，麦棒写着，患者认为它是健康食品，但最重要的是不知道它含有多少卡路里。 ’最好的饭菜适合你。 不是照搬别人的饮食计划。

(资料来源:沪江英语)

实习:李孟洁