时讯：双语：圣诞节手把手教你做火鸡大餐

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doesthethoughtofcookinganentirechristmasdinnerforfriendsandfamilymakeyoushudder？ ourcookerywritersophiegodwinhascreatedtheultimatesimplifiedmenuforastress-freeday.witharangeoftime-savingtechniquesandshall

我想我不知道从哪里着手为朋友和家人准备圣诞晚餐。 不要着急。 我们的厨师作家sophie godwin已经为大家做了最简单最丰富的晚餐秘书。 操作简单，无压力，节约时间，味道更让大家拍手。

your timeplan to eat at 2pm

吃饭的时间定在下午两点

1 amtakeyourturkeyoutofthefridge。

上午11点把火鸡从冰箱里拿出来准备

11.30 amheattheoven.preparetherosemarybutterandrubunderneaththeturkeyskin。

11:30加热烤箱，用迷迭香黄油均匀涂抹火鸡皮肤

12 pmputtheturkeyintheoventoroast

12:00把火鸡放在烤箱里烤

12.15 PMBoilthe Potatoe Sandroot VeGetables.Makethe Harisaorange Marmaladeglaze.chopthe Ingredient SForthe STuffing SProuts。

从12:15开始煮土豆和根系蔬菜。 开始做辣酱和橙汁，把馅剁碎。

1 pmbastetheturkey.returntotheoven。

1:00取出火鸡抹油后，必须放回烤箱烤。

1.10 pmpreparetheseparateingredientsforthemackerelstarter。

1:10马拉鱼开胃菜单独准备小菜。

1.25 pmsmashtheroastiesandputthemintheoven。

1:25烤土豆成块放在烤箱里

1.30 pmchecktheturkey–takeouttorestiftheinternaltemperaturehasreached 65 c。

1:30观察火鸡的温度，内部温度达到65度后可以取出

1.35 pmtosstheroastedrootsintheharissaglaze，then put in the oven。

1:35把烤好的蔬菜和辣酱混合放在烤箱里

1.40pm make the gravy，cook the sprouts and keep warm。

1:40开始做肉汤、菜心，做好后需要注意保温

thedesserttakesjust 10 minutestoassemble，soyoucandoitonceyou’veenjoyedthemaincourse。

甜点要花10分钟准备，吃完主菜就可以行动了。

2pm sit down to eat the starter，witheverythingforyourlunchreadytogo。

2:oo整可以坐下来吃开胃菜，丰盛的午餐都准备好了。

cheat’s Christmas turkey

塔基斯

the turkey is cooked high and fast，givingitextracrispyskin.asitcomesoutoftheovenhotterthanusual，itneedslongertorestsothemeatcat

烤火鸡的时候需要提高温度，快速加热。 那样的话，皮会更脆。 从烤箱里拿出来会比平时更热，所以冷却需要更多的时间，肉质放松，保持多汁。

smashed roasties

土豆的碎片

roastiesreallydon’tgeteasierthanthesesmashedpotatoeswithjusttwoingredients.boilingthemforlongerthensmashingthemmmakesformor

这种土豆块不像通常只有两种原料的碎土豆一样容易做。 这个需要煮得更久。 另外，要做得更细，增加接触面，咬的时候会更脆。

harissa marmalade roasted roots

把辣椒酱和橙汁混合起来烤蔬菜根

theseeasyroastedrootveggiesarecookedwitharomaticharissaandabigdollopofsweetmarmaladethatleadstodelicious，caramelisedbeauties

这些简单的烤蔬菜根是香辣酱和甜橙汁混合制成的，所以吃起来很好吃，也有焦糖味。 步骤是煮几分钟再烤，最后只沾酱。

pepperedmackerelpinkpickledonionsalad

胡椒马拉鱼在锯齿中掺洋葱

thismackerelstarterwithitsquickpickledonionisimpressive，andittakeslittletime.thiscanbeassembledwhileyourturkey’Sint hove

马拉鱼开胃菜和速成的洋葱棒是绝对难忘的料理，时间短，火鸡还在烤的时候可以做。

black forest christmas fool

在黑森林里配奶油泥

and finally，the easiest-everchocolateydessert.thisblackforesttreatcanbewhippedupintenminutesflatandrequiresnoforwardprepping。

最后是巧克力甜点。 这个黑色森林的点心10分钟之内可以做好。 没有必要事先准备。 如果你喜欢无酒精的味道，可以选浆果代替。